SEGURIDAD ALIMENTARIA, LEAN E INTELIGENCIA ARTIFICIAL
La seguridad alimentaria y LEAN Manufacturing son dos conceptos clave en el sector alimentario que, aunque pueden parecer diferentes, están estrechamente relacionados y pueden beneficiarse mutuamente. La seguridad alimentaria se refiere a la capacidad de garantizar que los alimentos que se producen, almacenan y distribuyen son seguros para el consumo humano, mientras que LEAN está…